Nuestra Historia
Té, café y chocolates
¡Hola! Mi nombre es Nicolás. Durante varios años trabajé de administrador y barista en una cafetería de especialidad de mi ciudad, así que me considero barista.
En este trabajo aprendí muchas cosas sobre el café de especialidad, muchas que no tenía ni idea, así que valoro con mi corazón este hermoso oficio que con esfuerzo y dedicación aprendí durante el tiempo que trabajé en la cafetería.
Y si, lamentablemente por culpa de la pandemia me despidieron, como a muchas otras personas y colegas del rubro.
Comencé con esta idea de vender té, café y chocolates en Julio del 2020, pero la verdad es que esta idea ya estaba en mi mente desde hace mucho antes, solo que ahora coincidieron muchas cosas, las cuales me ayudaron a tomar la decisión de comenzar y emprender.
Me enfoque en té, café y chocolates porque son productos que me encantan y con el tiempo, aprendí a diferenciarlos. Y es increíble, nunca será lo mismo consumir café instantáneo que un café tostado por alguna tostaduría chilena, ni mucho menos beber té comercial, que un té en hebras.
La piedra angular de Blend es encontrar calidad a un precio justo, con el fin de que puedas tener una experiencia enriquecedora, sobre todo si conoces poco sobre té, café y chocolates. Tampoco es que soy un experto, pero tengo algo de conocimiento que me encantaría compartir por este medio.
Los blends que he creado a base de té en hebras, flores y berries, fueron hechos con mucha paciencia y dedicación, todo para que te puedas beneficiar de cada una de las propiedades de sus ingredientes.
Los chocolates son hechos por maestros chocolateros que fabrican sus chocolates con materias primas de calidad. Intentamos buscar lo mejor para que puedas encontrar un producto que sea rico y cumpla con los mejores estándares.
El café que encontrarás es tostado por mi, por lo que te garantizo que es realmente fresco. Me he encargado de entender y estudiar (sigo haciéndolo) el proceso de tueste para que puedas disfrutar todos los aromas y sabores propios del origen que tengo disponible en la tienda.
¿Algo más? ¡Si! Gracias por leer este apartado de sobre nosotros, deseamos que puedas disfrutar este espacio donde podrás encontrar productos, informaciones, tips, consejos, recetas y muchas cosas más.
No olvides que puedes escribirme a contacto@blendstore.cl si tienes alguna duda y también seguirme en mis cuentas de instagram personal @nicobrew_ y en la de mi tienda @blend.cl 🙂 ¡Un abrazo!
